トップに戻る　ダイエット体操　サプリメント　ダイエット中の食事　ココロから始めるダイエット　今月のプレゼント　ダイエット本を発売　着やせのコツ　ダイエットＱ＆Ａ　サークル　栄養成分色々　娯楽ページ　ダイエット５か条　メルマガ　携帯ＨＰ　販売規約　博士の部屋

■ダイエット中の食事に関するコト
■ダイエットクッキング（お料理）　■ダイエット１週間メニュー(1200kcal)　■食品・食材のカロリーを覚えよう　
■主な食品のカロリー、Ｇ．Ｉ値表　　■カロリーページ（おやつ・コンビニ）　　　■日常生活のカロリー消費量はどれぐらい？

この下の表では、食品１００ｇあたりのＧ・Ｉ値とカロリーを同時記載しています。

Ｇ．Ｉ値・カロリー表
１、　穀物、パン、麺類	５、　果実
２、　野菜、いも類	６、　乳製品、卵
３、　魚貝、肉類	７、　砂糖、調味料、菓子、
４、　豆腐、ナッツ類、海藻類	８、　ドリンク、アルコール

Ｇ．Ｉ値（グリセミック・インデックス）て？

低インシュリンダイエットをする時に目安となるＧ．Ｉ（ジーアイ）値は、血糖値をコントロールするための数値です。
Ｇ．Ｉは、グリセミック・インデックスの略で、食品が血糖値をあげる速さを測定し数値化したものです。

血糖は、血液中の栄養素のひとつ、ブドウ糖のことです。血糖値とは、そのブドウ糖が血液中にどれだけ含まれてるかの数値です。ちなみに空腹時で血液１００ｃｃ中に平均６０〜１００ｍｇ含まれています。そして食事後に血液中の血糖が上がることを、血糖値が上がると言うのです。

食事をすると、栄養素は体内の血液、筋肉、肝臓に運ばれます。そこで余ってしまったエネルギーは脂肪細胞にたまり、体脂肪となるため太るのです。この時、余ったエネルギーを体脂肪に運ぶのが「インシュリン」というホルモンです。
インシュリンは別名「肥満ホルモン」と呼ばれています。

しかし私たちの体にはちゃんと「やせホルモン」といえるものも存在しています。蓄えられた栄養素を分解し、体の外に出してくれる「グルカゴン」というホルモンです。グルカゴンは肥満ホルモン・インシュリンの分泌が抑えられている時に分泌されるのです。

そして問題の「肥満ホルモン・インシュリン」は血糖値があがればあがるほど大量に分泌されます。ということは、血糖値が急上昇しない食品を食べれば、インシュリンが抑えられ、グルカゴンが活躍するということ、その結果痩せるのです。

　　　　　　　　　　　＊参考資料　永田孝之「低インシュリンダイエット」

検索エンジンからこのページに来られた方は、ココをクリック。http://www.diet-hakase.com　ダイエット博士のトップページに戻ります。