トマト煮込みハンバーグ　２２０ｋｃａｌ

[材料]　４人分 玉ねぎ、　　小１個 Ａ　（牛赤身ひき肉、　１５０ｇ 　　豚赤身ひき肉、　１００ｇ 　　マッシュルーム（スライス缶詰）１缶 　　卵、　　　　　　　　１個 　　パン粉、　　　　　　１/4カップ 　　塩　　　　　　　　　　小さじ１/3 　　こしょう　　　　　　　少々）、 ブロッコリー、　　　　　１５０ｇ カリフラワー、　　　　　１５０ｇ 水煮トマト（缶詰）　　　４００ｇ Ｂ　（砂糖、　　　小さじ１ 　　　塩、　　　　　小さじ１/3 　　　顆粒スープ　　小さじ１）

[作り方]　 ブロッコリーとカリフラワーは塩を加えた熱湯でゆでる。 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで熱を通しておく。 Ａの材料と玉ねぎをよく混ぜあわせ、形を整える。 樹脂加工のフライパンでよく焼く。 火が通ったら、フライパンにでた油をふき取ってトマトと、Ｂを加えて１０分ほど煮込む。